Vermentino di Sardegna DOC / Su’imari 0.75dl/ 2019

CHF 17.00

CEPAGES
100% Vermentino

EXAMEN VISUEL
Jaune paille avec des reflets verdâtres

EXAMEN OLFACTIF
Bonne intensité olfactive, note d’agrumes, se distinguent fleurs et fruits tropicaux

EXAMEN GUSTATIF
Il se distingue par sa sapidité agréable et sa fraîcheur accompagnée de notes fruitées

SUGGESTIONS D’ACCOMPAGNEMENT
Entrées et plats de fruits de mer, à essayer les linguines aux légumes et au safran

TEMPERATURE DE SERVICE
8-9 C°

ZONE DE PRODUCTION
Marmilla.

CLIMAT
Tempéré-chaud, avec des hivers doux et des étés chauds avec peu de précipitations.

SOL
Argile avec présence de calcaire.

FORMATION DE VIGNES, DENSITÉ PAR HECTARE
Environ cinq mille vignes, treillis verticaux (système de taille Guyot).

RENDEMENT DU RAISIN PAR HECTARE
80 quintaux.

RÉCOLTE
À la main dans des caisses au début du mois de septembre.

VINIFICATION D
estemming-écrasement, pressage doux, décantation de moût et fermentation à 16 ° C en acier.

MATURATION
En acier pendant au moins 5 mois sur ses propres levures.

En stock

Catégorie :

Description

Vermentino di Sardegna DOC / Su’imari
Cantina Su’entu
Sanluri / Sardegna

Bouteille de 0.75l

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg

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